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Recettes

Jus de pommes et de citronnelle chinoise

Ingrédients

→ 550 G DE JUS DE POMME
→ 250 G DE SUCRE
→ 200 G DE JUS DE BAIES DE CITRONNELLE CHINOISE

Pour le jus de pomme, ajoutez le jus de citronnelle et le sucre (voir les articles "Jus de pomme" et "Jus de baies de citronnelle chinoise", ainsi que la recette "Jus de baies de citronnelle chinoise (sans sucre).

Tout bien mélanger et en remuant constamment porter à ébullition. Après ébullition (pendant 3-4 min) jus de pommes et de citronnelle chinoise verser dans des bocaux stérilisés chauds et fermer hermétiquement.

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