Alphabet alimentaire
Jus de betterave
Pour obtenir du jus de betterave, il est recommandé de choisir des racines marron de taille moyenne de forme cylindrique. En outre, il est important que la pulpe de betterave n'ait pas de veines claires!
Ainsi, les betteraves doivent être soigneusement lavées, libérées des sommets et des racines, puis arrosées d'eau bouillante et nettoyées. Ensuite, les betteraves sont soit râpées finement sur une râpe en plastique et pressées à travers une double couche de gaze stérile, soit simplement passées à travers un presse-agrumes (de préférence manuel).
Laissez le jus reposer pendant 2 heures, puis prenez-le 50 ml-1/2 tasse 2-3 fois par jour.
Remarque. Le jus de betterave peut être consommé à la fois sous forme pure et sous forme de mélanges. Vous pouvez le diluer avec des jus de pomme, de concombre, de carotte, de canneberge ou d'autres jus. Tout dépend des préférences individuelles et des prescriptions médicales.
