Recettes
Huile dérivée de l'argousier
Ingrédients
→ FRUITS DE L'ARGOUSIER
→ HUILE D'OLIVE
→ SQUAMES DE FRUITS D'ARGOUSIER
Cette méthode d'obtention huile d'argousier c'est une continuation de la seconde et vous permet d'obtenir une huile de meilleure qualité et de concentration (voir la recette "huile d'Argousier").
Fruits propres et séchés de l'argousier pressés pour obtenir du jus. Le jus est exprimé et utilisé séparément (voir l'article "Jus de fruits de l'argousier").
La masse résultante d'argousier (squeeze) est versée dans un rapport de 1:1 avec un mélange d'argousier et d'huile d'olive, qui a été obtenu dans la deuxième recette (voir la recette "huile d'Argousier"). Ensuite, le mélange fraîchement préparé est infusé dans un bain d'eau pendant 20-24 heures à une température de 50-55 degrés. Après cela, presser l'huile et verser dans un bocal en verre ou une bouteille.
Si la procédure ci-dessus est effectuée 2-3 fois, le résultat peut être obtenu de très haute qualité huile d'argousier!
