Huile d'oeuf

Ingrédients

→ SEL
→ 100 G DE BEURRE RAMOLLI
→ 1 CUILLÈRE À CAFÉ D'ANETH HACHÉ
→ 1 OEUF DUR

Broyer l'œuf dur à l'état de gruau, puis mélanger avec du beurre ramolli. Ajouter le sel au goût et 1 cuillère à café d'aneth haché.

L'huile d'oeuf prête à l'emploi est mise pendant 1-2 heures au froid.