Huile de fruits d'argousier

À partir des fruits purs de l'argousier, pré-séchés sur une serviette, presser le jus (voir aussi l'article "Jus de fruits de l'argousier"). Après cela, le jus est utilisé et la masse de la pulpe d'argousier est disposée sur un parchemin ou une plaque à pâtisserie et séchée à l'ombre jusqu'à ce que l'humidité disparaisse. Ensuite, transférer la masse d'argousier dans un récipient en verre et verser l'huile d'olive dans un rapport de 1:1 (l'huile doit couvrir la masse d'argousier). Insister sur la masse 21 jours à température ambiante. Chaque jour, mélangez la masse. À la fin, filtrer l'huile résultante, verser dans un pot ou une bouteille et placer dans le réfrigérateur.