Huile de cassis (huile de graines de cassis)

L'huile pressée a une couleur jaune intense et une odeur caractéristique. Cependant, grâce à la filtration et au raffinage ultérieurs, il devient plus léger et l'intensité de l'odeur diminue.

L'huile de graines de cassis raffinée est très appréciée dans l'industrie cosmétique et pharmaceutique en raison de sa teneur élevée en acide gamma-linolénique, également appelé GLA. À des fins dermatologiques, il est utilisé: pour traiter et prévenir le développement de l'eczéma; pour adoucir et hydrater la peau sèche, squameuse et irritée; avec des problèmes de peau hormono-dépendants, tels que l'acné; pour restaurer la fonction barrière (protectrice) de la peau.

En plus des applications externes, l'huile de cassis peut être consommée à l'intérieur comme source d'acides naturels, parmi lesquels les acides gras essentiels oméga-6 et oméga-3, ainsi que les acides: tartrique, phosphorique, succinique, citrique, malique, ascorbique, salicylique et nicotinique.