Histoire de l'apparition du sandwich

L'histoire de l'apparition de tel ou tel plat au fil du temps peut devenir envahie par des mythes et des légendes, parfois contradictoires. Certains plats ont un grand nombre d'hypothèses d'apparition, mais l'histoire de la création du premier sandwich est simple et sans prétention et doit son apparition à John Montagu, comte de Sandwich.

John Montague, IV comte de Sandwich avait une excellente éducation: il a étudié à Eton et Trinity College de l'Université de Cambridge, et à l'âge de 21 ans, il était déjà membre de la Chambre des Lords. Sa carrière a commencé avec la nomination au poste de commissaire spécial de l'Amirauté et l'attribution du grade de colonel. 

John Montagu a occupé le poste de ministre des communications postales tout au long de sa vie, a été le premier Lord de l'Amirauté, a participé à de nombreuses campagnes navales, était sur une courte jambe avec James Cook, pourquoi il a appelé les îles ouvertes dans le Pacifique par le nom de Sandwich.

On sait que John Montague n'était pas un fonctionnaire idéal et que ses activités dans l'Amirauté étaient défectueuses, mais il est entré dans l'histoire en donnant son nom à sandwich. Peut-être que tous les mortels ne reçoivent pas un tel honneur.


La légende raconte que, étant un homme de jeu, facilement accro et passant beaucoup de temps à la table de cartes, John Montague a déjà joué à Cribbage pendant plus d'une journée. La fatigue et la faim ont pris leur, mais, incapable de s'arrêter pour dîner, comme l'aristocrate se doit - avec une fourchette et un couteau-et en même temps, ne voulant pas salir les cartes, le comte Sandwich a ordonné de lui servir de la viande, des deux côtés «emballés» dans des tranches de pain. L'idée» pratique «a plu aux collègues de John sur la table de cartes, et ils ont également commencé à commander " The same as Sandwich!». Le sandwich permettait de satisfaire la faim sans arrêter le jeu, et c'était son principal avantage.

L'histoire ci-dessus de l'apparition du nom du plat est probablement quelque peu «tirée par les oreilles», farfelue, bien que très romantique. Après tout, en réalité, le comte Était un homme sérieux, ne reconnaissant pas les jeux de cartes. Curieusement, il avait des moyens financiers très limités, de sorte qu'il se distinguait plus par la frugalité que par le gaspillage. Son savoir-faire - un sandwich à double face qui ne se salit pas les mains-a été inventé dans le but d'économiser de l'argent et du temps. Un sandwich, le comte pouvait manger sans se détacher de ses affaires publiques sérieuses, et le coût de la nourriture était très abordable, car le comte adorait le corned-beef ordinaire sur une tranche de pain.


Quoi qu'il en soit, John Montague a donné un laissez-passer à la vie d'un nouveau plat qui, à notre époque, a pris racine partout et dans différents pays a son nom, bien que, en fait, il reste partout un sandwich composé de garnitures entre des tranches de pain.

Ainsi, aux États-Unis, ils commandent un sandwich au Club populaire, dans les pubs du Royaume-Uni, ils grignotent un sandwich au bacon, à Singapour, ils mangent du Caya TOS, à Trinité-et-Tobago, le plat est appelé doubles, et les Sud-africains connaissent le sandwich comme Gatsby. Peu importe comment les habitants de différents pays appellent un sandwich abordable et délicieux – ils mangent toujours le sandwich nominatif inventé par John Montague Earl Sandwich IV.