Haricots mexicains avec cholestérol élevé

Ingrédients

→ RAIFORT (RACINE)
→ SEL
→ PAPRIKA MOULU
→ EAU
→ 200 G DE TOMATES
→ 200 G DE HARICOTS ROUGES
→ 20 G D'OIGNONS
→ 20 G D'HUILE VÉGÉTALE
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. UNE CUILLERÉE DE FARINE GROSSIÈRE

Faire tremper les haricots de la nuit dans l'eau froide. Le matin, égouttez l'eau, versez les haricots avec de l'eau fraîche et mettez-les à cuire.

Dans l'huile végétale, spasserovat jusqu'à ce que l'oignon finement haché soit doré, puis ajouter la farine et le paprika et continuer à passerovka pendant encore 1-2 minutes.

Lorsque la passerovka est prête, ajoutez-y les tomates coupées en tranches (sans peau). Laisser mijoter le tout à feu doux jusqu'à ce que les tomates soient tendres. 

Ensuite, ajoutez les haricots cuits jusqu'à tendreté et un peu de racine de raifort. Chauffer le tout ensemble (quelques minutes) et servir.