Haricots asperges (gousses) cuits à la vapeur

Ingrédients

→ HARICOTS ASPERGES (GOUSSES)
→ SEL
→ EAU

Dans un cuiseur vapeur ou un autocuiseur, versez de l'eau sur 1/3 du volume. Saler l'eau. Si un autocuiseur est utilisé, placez les haricots d'asperges préparés dans une passoire sans poignée sur une grille préalablement placée au fond de l'autocuiseur. Dans le cas de la vapeur haricots d'asperges il est simplement disposé sur une grille spéciale. 

Dans l'autocuiseur haricots asperges (gousses) cuire pendant 10 minutes, dans un bain – Marie-pour 20.