Grand sandwich avec salade de poulet et oranges

Ingrédients

→ LE BEURRE (FACULTATIF)
→ POIVRON VERT
→ 2-3 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES D'AMANDES
→ 200 G DE POULET FRIT
→ 2 ORANGES OU 4 MANDARINES
→ 125-150 G DE MAYONNAISE OU 70 G DE MAYONNAISE + 70 G DE CRÈME GRASSE (23% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 1 TASSE DE FRUITS EN CONSERVE
→ 1 OEUF DUR
→ 1 PETITE AMPOULE
→ 1 PAIN BLANC

Dans un pain, faites une profonde incision longitudinale et grattez partiellement la mie. Vous pouvez lubrifier le pain de l'intérieur avec du beurre. 

Poulet frit, fruits en conserve et œuf à la coque coupés en gros cubes (voir la recette "Œufs durs"). Râper finement les oignons. Échaudez les amandes et retirez-les de la peau, puis faites-les frire et hachez-les finement. Mélanger tous les produits avec de la mayonnaise ou avec une sauce à partir d'un mélange de mayonnaise et de crème fouettée (1:1). La salade résultante remplit le pain de sorte que la salade n'atteigne pas légèrement les bords du pain. Placez le reste du bord du pain avec des noix hachées, des tranches d'orange et de mandarines, ainsi que des bandes de poivron vert. À la table, couper le pain en morceaux 4-6.