Recettes
Goulasch en Moravie pour l'eczéma atopique
Ingrédients
→ CUMIN
→ SEL
→ MARJOLAINE
→ PERSIL
→ EAU
→ 80 G DE TOMATES
→ 40 G DE POMMES DE TERRE
→ 200 G D & APOS; UN TYPE DE VIANDE OU D & APOS; UN MÉLANGE DE VIANDE (BOEUF, VEAU, PORC, LAPIN)
→ 20G D'HUILE VÉGÉTALE INODORE
→ 10 G DE FARINE DE BLÉ
→ 1 OIGNON-NAVET
Laver la viande, couper en petits morceaux et faire frire dans de l'huile végétale. Ensuite, ajoutez de l'eau à la viande dans la poêle, ajoutez du sel, mettez une tomate hachée (sans peau), du cumin, de la marjolaine, un oignon entier (vous pouvez le couper en deux) et des tranches de pommes de terre.
Tous ensemble ragoût à feu doux sous le couvercle.
Farine spesserovat dans l'huile végétale, puis se connecter avec le jus formé dans une poêle à frire à la suite de l'extinction (il est nécessaire de pré-verser environ 1/2 tasse de jus de la poêle, refroidir à un état chaud et ensuite seulement se connecter avec la farine).
Lorsque la viande et le reste des ingrédients sont prêts, retirez les oignons de la poêle. Après cela, versez la sauce préparée (à partir de farine et de jus) dans la poêle.
Laisser mijoter le goulache pendant quelques minutes, puis l'étaler dans des assiettes et garnir de persil finement haché.
