Recettes
Gelée de pommes
Ingrédients
→ JUS DE 1 TRANCHE DE CITRON (FACULTATIF)
→ 500 G DE POMMES FRAÎCHES
→ 2 TASSES D'EAU
→ 120 G DE SUCRE
→ 1,5 C. À SOUPE. CUILLÈRES DE KRAHAMAL
Pour préparer la gelée de pommes, retirez les graines et le noyau, puis coupez les pommes en fines tranches, faites bouillir dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres, jetez-les sur un tamis et frottez.
Le bouillon résultant est combiné avec la compote de pommes, ajouter le sucre, le jus de citron (facultatif) et porter à ébullition pour que le sucre se dissolve. Ensuite, entrez dans la gelée pré-dilué avec de l'amidon de pomme froide, ramenez rapidement tout à ébullition, mais ne faites pas bouillir! Verser la gelée prête et les verres et refroidir de la même manière que la gelée de canneberges.
