Recettes
Gelée de chèvrefeuille comestible (sans gélatine, avec du sucre)
Ingrédients
→ 800 G DE SUCRE
→ 1 LITRE DE JUS DE CHÈVREFEUILLE COMESTIBLE
Pour la cuisson gelée de chèvrefeuille comestible (sans gélatine, avec du sucre) dans le jus de chèvrefeuille fraîchement pressé, ajouter le sucre, porter à ébullition. En remuant constamment, faire bouillir le sirop obtenu jusqu'à 1/3 du volume initial. Puis verser à chaud gelée de chèvrefeuille comestible dans des bocaux stérilisés et hermétiquement fermés avec des couvercles bouillis.
