Recettes
Gelée de canneberges aux orties
Ingrédients
→ 5 VERRES D'EAU + EAU POUR DILUER L'AMIDON
→ 4 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE SUCRE
→ 1 TASSE DE CANNEBERGES
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE FEUILLES D'ORTIE HACHÉES
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE D'AMIDON DE POMME DE TERRE
Rincez les baies et écrasez-les avec un tolkushkoy, ajoutez - y 1 tasse d'eau, puis séparez le jus du jus. Mezgu verser 4 tasses d'eau et cuire 3-5 minutes à ébullition faible. Filtrer le bouillon, mélanger avec le sucre et le jus avec de l'eau et porter à nouveau à ébullition.
En ébullition gelée de canneberges aux orties avec un mince filet, égoutter l'amidon de pomme de terre dilué dans une petite quantité d'eau bouillie froide. Encore une fois, porter la gelée à ébullition en remuant constamment. À la fin du gelée de canneberges aux orties ajouter les feuilles d'ortie hachées.
