Fromage Cottage au fromage Cottage (recette abrégée)

Ingrédients
→ CONFITURE OU CONFITURE (FACULTATIF)
→ 650 G DE FARINE DE BLÉ (POUR LA PÂTE) + 1 CUILLÈRE À SOUPE. UNE CUILLERÉE DE FARINE DE BLÉ (POUR LE REMPLISSAGE)
→ 6 G DE SUCRE VANILLÉ (POUR LA GARNITURE)
→ 500 G DE FROMAGE COTTAGE (POUR LE REMPLISSAGE)
→ 40 G DE SUCRE ( POUR LA PÂTE) + 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE SUCRE (POUR LE REMPLISSAGE)
→ 35 G DE BEURRE (POUR LA PÂTE)
→ 270 G DE LAIT (POUR LA PÂTE)
→ 20 G DE LEVURE (POUR LA PÂTE)
→ 2 OEUFS (POUR LE REMPLISSAGE) + 1 OEUF ( POUR LA PÂTE) + 1 OEUF BATTU(POUR LA GRAISSE DES GÂTEAUX AU FROMAGE)
→ 1 CUILLÈRE À CAFÉ DE SEL (POUR LA PÂTE) + SEL (POUR LA GARNITURE)