Recettes
Filet de poisson à la mayonnaise
Ingrédients
→ SEL
→ 800 G DE FILETS DE POISSON (MORUE, MERLU, LAMPSUNGA, LOBANI, GOBERGE OU SANDRE)
→ 250 G DE MAYONNAISE
→ 100 G DE BEURRE
Couper le poisson en petits morceaux, ajouter un peu de sel (voir «Couper le poisson»).
Mettez l'huile au fond de la casserole. Pliez les morceaux de poisson, versez la mayonnaise, fermez hermétiquement le couvercle et mettez au four pendant 1,5 heure, préchauffé à 200 degrés.
Servir le plat à la table réfrigérée.
Mettez l'huile au fond de la casserole. Pliez les morceaux de poisson, versez la mayonnaise, fermez hermétiquement le couvercle et mettez au four pendant 1,5 heure, préchauffé à 200 degrés.
Servir le plat à la table réfrigérée.
