Feuilles de Viorne

Les feuilles de la Viorne sont à trois et à cinq lobes, dentées (sur les pousses stériles, les feuilles à cinq lobes prédominent, et avec les fruits – à trois lobes). D'en haut, ils sont vert foncé, sans couverture duveteuse, et d'en bas-vert grisâtre, légèrement pubescent. À des fins médicinales, ils sont récoltés au moment de la floraison de la plante. Après la collecte, ils sont séchés à l'air frais, sous un auvent, à l'ombre ou simplement dans une pièce bien ventilée.