Alphabet alimentaire
Feuilles de chèvrefeuille comestibles
Les fleurs et les feuilles du chèvrefeuille sont comestibles. La décoction et les infusions de feuilles fraîches et séchées de chèvrefeuille sont le plus souvent utilisées en Médecine traditionnelle comme antimicrobiens (pour les brûlures et les ulcères), diurétiques et anti-inflammatoires (pour les maladies des yeux et de la gorge).
Les feuilles de chèvrefeuille sont récoltées pendant la floraison de la plante, elles sont séchées à l'extérieur à l'ombre, puis stockées dans un endroit sec.
