Farce pour boulettes aux pommes

Ingrédients

→ MIEL (POUR L'ARROSAGE)
→ 3/4 TASSE DE SUCRE
→ 1 KG DE POMMES AU GOÛT AIGRE-DOUX

Laver les pommes, peler, les graines et le noyau. Couper la pulpe en lanières, remplir de sucre et laisser reposer pendant 15 minutes. Le remplissage résultant est utilisé pour les boulettes. 

Lorsque vous servez des boulettes prêtes à l'emploi avec des pommes, il est recommandé de verser du miel sur le dessus.