Effervescence des pommes

Ingrédients

→ RAISIN SEC
→ 3 LITRES D'EAU
→ 10 POMMES
→ 1 TASSE DE SUCRE

Laver les pommes, en retirer le noyau. Couper la pulpe en tranches et râper finement. Verser la compote de pommes 1 litre d'eau et faire bouillir tous ensemble pendant 5 minutes. Après cela, ajoutez 2 litres d'eau bouillie refroidie à température ambiante dans une casserole avec des pommes. Couvrir la casserole avec de la gaze, la porter au soleil (ou la mettre dans un endroit chaud) et y rester pendant 1 jour. 

Le lendemain, filtrer le liquide à travers de la gaze, y ajouter du sucre et le mettre à nouveau dans un endroit chaud. Dès que la boisson commence à fermenter, versez-la dans des bouteilles ou des canettes. Dans le même temps, dans chaque bouteille (pot), mettez 2 raisins secs non lavés. 

Le récipient avec du bruit de pomme est fermement bouché et infusé pendant 2 jours.