Recettes
Côtelettes de porc sur les côtes dans la sauce tomate
Ingrédients
→ SEL
→ POIVRE NOIR MOULU
→ EAU
→ 40 G DE BEURRE
→ 4 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 4 CÔTELETTES DE PORC NATURELLES SUR LES CÔTES
→ 3 C. À SOUPE DE PÂTE DE TOMATE
→ 2 AMPOULES
→ 15 G DE PERSIL
→ 1 GOUSSE D'AIL
Dans une poêle profonde, faire fondre le beurre et y faire frire les côtelettes de porc de tous les côtés avec les oignons hachés. Ensuite, ajoutez de l'ail haché et des brins de persil au porc.
Diluer la pâte de tomate dans 1 / 2 tasse d'eau, Saler, poivrer et verser dans une poêle avec du porc. Couvrir la poêle et laisser mijoter le porc dans la sauce à feu doux pendant 20 minutes.
Les côtelettes de porc prêtes à l'emploi sont disposées sur un plat chauffé. Retirer le persil. Mettez à nouveau la poêle sur le feu avec la sauce. Ajouter la crème sure à la poêle. Porter la sauce à ébullition en remuant constamment et retirer immédiatement du feu. Verser la sauce piquante sur le porc.
