Recettes
Côtelettes de porc (naturelles) à la vapeur
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ SEL
→ 8 POMMES DE TERRE
→ 50 G DE BEURRE
→ 4 CÔTELETTES DE PORC NATURELLES
→ 4 GOUSSES D'AIL
Laver les pommes de terre, nettoyer et couper chaque tubercule en 2 parties. Chauffer le beurre dans un autocuiseur (ou une casserole) et mettre les pommes de terre au fond. Pour chaque moitié de pommes de terre, mettez 1/2 gousse d'ail, mettez le porc sur le dessus. Tout le sel et le poivre. Fermez l'autocuiseur avec un couvercle et laissez mijoter le plat pendant 14 minutes (après chauffage) (si vous utilisez une poêle à frire, le temps de mijotage augmente d'environ deux fois).
Le plat prêt à servir chaud. Sur le dessus, il est recommandé de verser la sauce de l'autocuiseur (poêle à frire). Pré-ail de la sauce doit être retiré.
