Crêpes aux pommes

Ingrédients

→ ZESTE DE CITRON
→ HUILE VÉGÉTALE INODORE
→ 500 G DE POMMES
→ 50 G DE SUCRE
→ 2 OEUFS
→ 100 G DE FARINE DE BLÉ
→ 1/3 TASSE DE LAIT
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE LIQUEUR

Pour la cuisson crêpes aux pommes laver les pommes, les libérer de la peau et les couper en lanières. 

Dans un bol, battre les œufs, ajouter le lait, le sucre, la liqueur, la farine, le zeste de citron haché (au goût), les pommes. Tout bien mélanger. 

Verser l'huile végétale dans la poêle. L'huile est bien chauffée. Faire frire les crêpes des deux côtés. 

Prêt à crêpes aux pommes servir chaud. Sur le dessus des crêpes, il est recommandé de saupoudrer de sucre.