Recettes
Croûtons de poisson au bacon
Ingrédients
→ SEL
→ PAIN DE SEIGLE
→ VERT
→ VINAIGRE À 9%
→ 50 G DE TOMATES FRAÎCHES
→ 20 G DE FROMAGE
→ 180 G DE FILET DE GOBERGE DÉSOSSÉ CRU OU DE MERLAN
→ 100 G DE BACON FUMÉ
→ 10 G DE MOUTARDE FINIE
Filet de poisson désossé coupé en morceaux, saupoudrer de vinaigre et de sel. Graisser les tranches de bacon avec de la moutarde. Ensuite, mettez sur chaque tranche de 2-3 morceaux de poisson et pincez-le avec une épingle à cheveux en bois pour obtenir un rouleau.
Les tranches de pain de seigle sont séchées au four. Après cela, placez un rouleau de bacon et de poisson au milieu de chaque pain de seigle, et sur les côtés - des tranches de tomates. Garnir de sandwichs avec du fromage râpé.
Ensuite, placez-les dans un four préchauffé à 180-200 degrés pendant 15-20 minutes.
Les tranches de pain de seigle sont séchées au four. Après cela, placez un rouleau de bacon et de poisson au milieu de chaque pain de seigle, et sur les côtés - des tranches de tomates. Garnir de sandwichs avec du fromage râpé.
Ensuite, placez-les dans un four préchauffé à 180-200 degrés pendant 15-20 minutes.
