Recettes
Croûtons aux tomates en ukrainien
Ingrédients
→ SAUCE À L'AIL (FACULTATIF)
→ 8 TRANCHES DE PAIN BLANC
→ 4-5 GOUSSES D'AIL (FACULTATIF)
→ 4 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE FROMAGE À PÂTE DURE RÂPÉ
→ 4 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES D'HUILE VÉGÉTALE SANS ODEUR
→ 4 TOMATES DE TAILLE MOYENNE
→ 20 G DE PERSIL OU DE CORIANDRE (FACULTATIF)
Des tranches de pain blanc, coupez les carrés. Peler pour enlever.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y frire les croûtons de pain blanc des deux côtés.
Lavez les tomates et coupez-les en cercles de 2-3 mm d'épaisseur.Mettez les tomates sur les croûtons, saupoudrez-les d'herbes hachées sur le dessus (facultatif), hachées avec de l'ail (facultatif) et du fromage râpé. (Au lieu de légumes verts et d'ail, vous pouvez également arroser les tomates avec de la sauce à l'ail (voir la recette "sauce à l'Ail").
Les verts hachés, l'ail ou la sauce peuvent également être ajoutés aux croûtons déjà sortis du four (il suffit de saupoudrer les croûtons sur le dessus avec des herbes, de verser la sauce ou le jus d'ail).
Placer les croûtons avec les tomates dans un four préchauffé à 180-200 degrés, cuire au four pendant 5-7 minutes, puis servir immédiatement.
