Croûtons aux fruits

Ingrédients

→ BAIES FRAÎCHES
→ SUCRE
→ SIROP DE FRUITS ET DE BAIES
→ 50 G DE BEURRE
→ 250 G DE PAIN BLANC DE BLÉ RASSIS
→ 175 G DE LAIT
→ 150 G DE FRUITS EN CONSERVE
→ 150 G DE SAUCE AUX ABRICOTS OU AUX POMMES PRÊTE À L'EMPLOI
→ 1 OEUF

Couper le pain en fines tranches rectangulaires, humidifier dans un mélange de jaune d'oeuf cru, de lait et de sucre (au goût), faire frire des deux côtés avec du beurre.

Avant de servir, mettez le pain frit sur un plat ou une assiette, placez-le chauffé dans le sirop de fruits en conserve et de baies fraîches et versez-le sur le dessus avec du sirop de fruits et de baies ou de la sauce sucrée (voir recettes "compote de Pommes", "sauce Abricot").