Croûtons au calmar et au chou marin

Ingrédients

→ PAIN
→ 50 G D'HUILE VÉGÉTALE
→ 40 G DE CHAPELURE
→ 20 G DE FROMAGE
→ 100 G DE SAUCE TOMATE
→ 100 G DE CALMARS BOUILLIS
→ 100 G DE CHOU MARIN BOUILLI
→ 1,5 AMPOULES

Les larges tranches de pain sont séchées au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Couper le chou de mer bouilli en lanières courtes et faire frire dans de l'huile végétale (voir la recette "Sandwichs au chou de mer"). Faire frire séparément les oignons hachés, les craquelins et les calamars bouillis coupés en lanières (voir la recette "calamars bouillis"). Ensuite, mélanger le tout, verser la sauce tomate épaisse, mettre sur les croûtons préparés, saupoudrer de fromage râpé et placer pendant 6-8 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

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