Recettes
Crème protéinée aux fraises
Ingrédients
→ 300 G DE FRAISES
→ 2-3 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES D'AMANDES HACHÉES
→ 2 BLANCS D'ŒUFS
→ 125 G DE SUCRE
Laver les fraises, les sécher, les libérer des pédoncules, couper chaque baie en 2 parties. Remplissez les fraises 1 / 2 de la quantité totale de sucre et laissez-les pendant 30 minutes. Le jus de fraise résultant est drainé dans un bol séparé.
Battre les blancs d'œufs refroidis dans une mousse forte, puis ajouter le sucre et battre à nouveau. Après cela, ajoutez le jus de fraise aux protéines fouettées.
Mettez les fraises coupées dans des vases. Saupoudrer les fraises avec les amandes hachées. Sur les fraises, mettez les protéines fouettées avec du sucre et du jus de fruits.
