Recettes
Crème de fraise à la gélatine
Ingrédients
→ EAU
→ 2 TASSES DE FRAISES
→ 1/3 TASSE DE SUCRE
→ 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ DE GÉLATINE
→ 1 TASSE DE CRÈME GRASSE (33% DE MATIÈRE GRASSE)
Broyer les fraises jusqu'à consistance lisse (si vous utilisez des fraises congelées, le jus doit être drainé).
Fouetter la crème avec le sucre jusqu'à épaississement.
Dissoudre la gélatine dans de l'eau (voir les instructions sur l'emballage avec de la gélatine). Ajouter la gélatine à la crème.
Mélanger le tout avec des fraises râpées.
Mettez la crème dans des vases, refroidissez.
Garnir de crème de fraises entières (fraîches ou congelées).
Fouetter la crème avec le sucre jusqu'à épaississement.
Dissoudre la gélatine dans de l'eau (voir les instructions sur l'emballage avec de la gélatine). Ajouter la gélatine à la crème.
Mélanger le tout avec des fraises râpées.
Mettez la crème dans des vases, refroidissez.
Garnir de crème de fraises entières (fraîches ou congelées).
