Recettes
Crème au fromage avec des noix (pour les sandwichs)
Ingrédients
→ SEL
→ POIVRE NOIR MOULU
→ PAIN BLANC
→ 2 C. À THÉ DE VIN BLANC SEC
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE NOIX HACHÉES
→ 100 G DE FROMAGE À PÂTE DURE OU 80 G DE FROMAGE FONDU
→ 1 PETITE AMPOULE
→ 1 POIRE OU ORANGE
Pour le fromage dur ou fondu finement râpé, ajoutez les oignons finement râpés, les noix hachées et le vin. La masse est bien broyée, assaisonnée de sel et de poivre noir moulu. (Si vous utilisez du fromage dur et sec, il est recommandé de verser un peu plus de vin dans la masse.)
Graisser les tranches de pain blanc avec le mélange résultant. Sur le dessus, les sandwichs peuvent être décorés avec des tranches de poire ou des tranches d'orange.
