Écrevisses dans la bière

Ingrédients

→ EAU BRUTE FROIDE

Les écrevisses dans la bière sont cuites de la même manière que les écrevisses naturelles (voir la recette «Écrevisses naturelles»), mais l'eau prend moins – 2 verres, et le reste de l'eau est remplacé par de la bière.