Corned-beef bouilli avec du raifort

Ingrédients

→ BOUILLON DE BOEUF
→ EAU
→ 75 G DE SAUCE À LA CRÈME SURE PRÊTE AU RAIFORT
→ 4 G D'OIGNONS
→ 4 G DE CAROTTES
→ 3 G DE RACINE DE PERSIL FRAIS
→ 170 G DE BŒUF SALÉ
→ 160 G DE POMMES DE TERRE BOUILLIES

Faire tremper le corned-beef, faire bouillir et couper en portions. 

Avant de servir, réchauffez les morceaux de corned-beef dans un bouillon non salé, puis transférez-les sur un plat chauffé, mettez les pommes de terre bouillies à côté. Verser la sauce sur le corned-beef.