Alphabet alimentaire
Écorce de chèvrefeuille comestible
Les propriétés médicinales ont non seulement des baies de chèvrefeuille comestibles, mais aussi des bourgeons, des fleurs, des feuilles, des branches et de l'écorce.
L'écorce de chèvrefeuille est récoltée au début du printemps, séchée dans des séchoirs à une température ne dépassant pas 45°C, puis stockée dans un endroit sec. En Médecine traditionnelle, il est utilisé – en interne – pour l'œdème, l'hydropisie et la colite, et à l'extérieur – pour les brûlures, les plaies et les processus inflammatoires dans la gorge.
