Confiture de chèvrefeuille comestible

Les baies fraîchement cueillies non mûres sont remplies de sucre dans une proportion de 1:1 et survivent pendant 3-4 heures. Lorsque les baies donnent du jus et sont imprégnées de sucre, mettez-les sur le feu et faites cuire 5-6 min.Ensuite, faites une pause pendant 5-8 heures et faites cuire à nouveau jusqu'à ce que vous soyez prêt. (L'état de préparation est déterminé par les baies qui n'apparaissent plus.) Si vous ne voulez pas que la confiture soit confite, lors de la Dernière cuisson, ajoutez 1 g d'acide citrique pour chaque litre de confiture.