Recettes
Confiture d'aronia et de feuilles de cerisier
Ingrédients
→ 300 G DE FEUILLES DE CERISE
→ 2 KG DE SUCRE
→ 2 KG DE BAIES D'ARONIA CONGELÉES
→ 1 TASSE D'EAU
Les baies congelées d'aronia sont trempées dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis refroidies dans de l'eau bouillie froide.
Laver les feuilles de cerisier et les plier dans un sac de gaze. Mettez une casserole d'eau et de sucre sur un feu lent et maintenez-la jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Mettez les baies d'aronia dans le sirop et, en remuant, portez-les à ébullition. Après cela, placez un sac de feuilles de cerisier dans la masse de baies et faites cuire la confiture jusqu'à ce qu'elle soit prête. Lorsque la confiture est cuite, retirez-en un sac de feuilles de cerisier.
Verser la confiture chaude dans des bocaux stérilisés et rouler avec des couvercles propres.
