Concombres et salade, cuits à la crème sure

Ingrédients

→ SEL
→ 50 G DE SALADE DE CHOU
→ 5 G D'ANETH
→ 30 G DE CRÈME SURE
→ 3 G DE BEURRE
→ 250 G DE CONCOMBRES FRAIS
→ 1/4 C. À SOUPE DE FARINE DE BLÉ

Laver les concombres, les peler et les couper en tranches ou en tranches. Ensuite, mettez les concombres dans la crème sure (voir l'article "Caractéristiques de la préparation des légumes cuits et cuits"). Lorsque les concombres deviennent mous, ajoutez-y des feuilles de laitue coupées en lanières, introduisez la farine, le sel et laissez le mélange bouillir pendant 1-2 minutes. (Si le plat est préparé pour les personnes souffrant d'hypertension, le sel doit être abandonné.)

Avant de servir, verser le plat avec du beurre fondu et saupoudrer d'aneth finement haché.