Compote d'aronia

Ingrédients

→ 650-550 G D'EAU
→ 350-450 G DE SUCRE
→ 1 KG DE BAIES FRAÎCHES D'ARONIA

Baies de sorbier trier, laver, sécher sur une serviette ou dans une passoire, puis verser les baies dans des bocaux pasteurisés chauds.

Baies dans des bocaux verser chaud (90 degrés) 35-45% sirop de sucre et stériliser (boîtes de demi - litre 10 minutes, et litres-20).

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