Recettes
Compote d'actinidia
Ingrédients
→ ACTINIDIA COLOMICTA
→ 250-300 G DE SUCRE
→ 1 LITRE D'EAU
Laver les fruits d'actinidia, les libérer des pédoncules, les mettre dans des bocaux (jusqu'aux épaules) et verser le sirop bouillant préparé à partir de 250-300 g de sucre 1 litre d'eau. Ensuite, à une température de 80 degrés (avec une faible ébullition), les banques d'actinidium propasteriser: les banques d'un demi – litre pendant 10 minutes, et les litres-pendant 15 minutes.ensuite, les banques sont fermées hermétiquement avec des couvercles bouillis.
La compote prête à l'emploi doit être conservée dans un endroit sombre et frais.
