Collation à l'ail et aux haricots d'asperges

Ingrédients

→ SEL
→ PERSIL, ANETH
→ 230 G DE HARICOTS D'ASPERGES
→ 2-3 GOUSSES D'AIL
→ 1,5 C. CUILLÈRES DE VINAIGRE DE CIDRE DE POMME

Faire bouillir les gousses d'asperges dans de l'eau salée, les jeter sur un tamis et les laisser refroidir. 

Broyer l'ail avec un peu de sel et mélanger avec du vinaigre. 

Verser les haricots avec la vinaigrette à l'ail et au vinaigre obtenue, et saupoudrer d'herbes finement hachées.