Recettes
Cocotte-Charlotte aux pommes et au fromage Cottage avec eczéma atopique
Ingrédients
→ 80 G DE SUCRE
→ 40G D'HUILE DE TOURNESOL INODORE + HUILE VÉGÉTALE POUR LUBRIFIER LE MOULE
→ 200 G DE LAIT
→ 200 G DE PAIN BLANC
→ 20 G DE SUCRE EN POUDRE
→ 120 G DE POMMES
→ 120 G DE FROMAGE COTTAGE DOUX
→ 1 JAUNE D'OEUF
Lubrifier la forme réfractaire avec de l'huile végétale. Pain (sans croûtes) verser le lait afin qu'il devienne humide, mais pas lâche.
Épluchez les pommes et coupez-les en rondelles ou râpez-les avec de grandes plumes.
Mélanger le fromage Cottage avec le jaune d'oeuf et le sucre cristallisé.
Dans la forme, mettez d'abord le pain, puis les pommes, puis le fromage Cottage en rangées. Cependant, la couche supérieure doit être tapissée de pain.
Garnir la cocotte crue avec de l'huile végétale et verser le reste du lait.
Placez la casserole dans le four et faites cuire à une température de 180 degrés jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse à la surface.
(Si nécessaire, pendant le traitement thermique, la cocotte peut être saupoudrée de lait.)
Retirer la casserole prête du four, laisser refroidir et saupoudrer de sucre en poudre.
