Alphabet alimentaire
Ciboulette verte "plume blanche"
Les oignons verts à maturation précoce de la variété" White Feather " forment un gros bulbe blanc et une rosette verte de feuilles. Les feuilles de cet oignon sont de taille moyenne, elles ont un goût juteux, tendre, péninsulaire.
La "plume blanche" est recommandée pour être consommée fraîche (ajoutée aux salades, vinaigrettes, soupes, sauces, marinades) ou cuite (ajoutée à la viande crue ou au poisson haché ou à la garniture pour les tartes, puis soumise à un traitement thermique). Ils peuvent également décorer une variété de collations.
Sous forme congelée, la" plume blanche " peut être utilisée en hiver comme multivitamines.