Alphabet alimentaire
Chèvrefeuille comestible " zeste "(sélection du Sud)
Variété de chèvrefeuille "zeste" il a de gros fruits en forme de fuseau. Leur surface est un peu bosselée. Le goût est aigre-doux, avec une amertume acidulée.
Ces baies conviennent à la consommation fraîche et au traitement.
Les feuilles du "zeste" sont vert vif, allongées et lancéolées. En Médecine traditionnelle, ils préparent des décoctions et des infusions curatives.
