Alphabet alimentaire
Chèvrefeuille comestible " dauphin "(sélection extrême-orientale)
Variété de chèvrefeuille "Dolphin" il a des baies de forme cylindrique. La partie supérieure de chaque baie est allongée, tandis que l'enveloppe du fruit ne fusionne pas complètement, ressemblant à un bec semi-ouvert (dauphin). La surface des baies est légèrement bosselée, la peau est dense, le goût est aigre – doux, dessert.
En cuisine, ces baies sont le plus souvent consommées fraîches (naturelles).