Recettes
Chou-fleur bouilli au fromage
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ SEL
→ SAUCE AU LAIT (LIQUIDE)
→ EAU
→ 2 TÊTES DE CHOU-FLEUR
→ 100 G DE FROMAGE
La tête de chou-fleur est divisée en inflorescences, mettre dans une casserole, y ajouter un peu d'eau froide, du sel, du poivre. Porter le chou à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Retirer le chou prêt de l'eau, transférer dans une poêle profonde et verser la sauce au lait préparée. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter le chou pendant 5 minutes. À la fin du ragoût, il est recommandé de saupoudrer le chou avec du fromage râpé.
