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Chou blanc de la variété "languedaker" (sélection allemande)
Le chou blanc "languedaker Late" est une variété à maturation tardive de la sélection allemande. Il a de grandes têtes denses, arrondies et plates pesant de 2,0 à 4,0 kg.
Les têtes résistent à la fissuration, sont sèches, de plus, pendant le stockage, leurs qualités gustatives ne font que s'améliorer. Ils sont utilisés plus souvent en hiver dans les espèces fraîches et pour la choucroute.
