Alphabet alimentaire
Chou blanc de la variété "flocon de neige F1"
Le chou blanc moyen "flocon de neige F1" a des têtes denses de forme ovale, blanchâtres sur la coupe. La couleur externe des têtes est gris-vert avec un fort revêtement cireux.
En cuisine, le "flocon de neige F1" est utilisé frais et pour la fermentation (avec stockage à court terme).
