Alphabet alimentaire
Chou blanc de la variété "Extra F1"
Le chou blanc tardif de la variété "Extra F1 "a de grandes têtes très denses et arrondies, recouvertes d'un fort revêtement" cireux".
Un tel chou reste longtemps, en conservant toutes les qualités gustatives. Il est utilisé, en règle générale, dans les espèces fraîches et marinées.