Alphabet alimentaire
Chou blanc de la variété "doubleur F1"
Le chou "doubleur F1" a de petits fruits compacts. Il semble que les feuilles extérieures sont recouvertes d'un revêtement cireux.
Le chou a un goût très agréable. Il convient à la consommation fraîche, ainsi qu'à la fermentation, à la préparation de garnitures pour tartes et à l'utilisation dans les salades de légumes.
La durée de conservation du chou frais est de 4 mois.
