Chou blanc de la variété "cloche F1"

Le chou blanc à maturation tardive "Sonnet F1" a des têtes résistantes à la fissuration. La structure des têtes est très dense; sur la coupe, ils présentent une teinte jaunâtre. La masse de chacun varie entre 2,5 et 3 kg. 

La variété "beffroi F1" est idéale pour un stockage à long terme. Dans la pratique culinaire, il est le plus souvent utilisé frais, pour les collations et les salades.