Alphabet alimentaire
Chou blanc (bouilli)
Pour préparer le chou blanc bouilli, vous devez d'abord nettoyer la tête des feuilles de couverture. Ensuite, coupez le chou (vous pouvez avec la tige) en grosses tranches et faites cuire dans de l'eau bouillante salée (la présence de sel dans l'eau dépend des caractéristiques du régime alimentaire). Cuire le chou à feu modéré jusqu'à tendreté. En outre, vous pouvez mettre dans l'eau pendant quelques minutes jusqu'à ce que le chou soit prêt 1 feuille de laurier et 2-pois de poivre noir ou parfumé (dans certaines maladies, ces épices sont exclues).
Retirer le chou prêt de l'eau, le jeter dans une passoire et laisser l'excès de liquide s'écouler (il est important de se rappeler que le chou légèrement bouilli agit comme un laxatif, et le chou, qui a été cuit pendant 40-45 minutes, au contraire, fixe). Après cela, le chou peut être saupoudré de chapelure pré-frite (farine), ou versé avec de la sauce à la crème sure, ou aromatisé avec du beurre fondu (selon la présence ou l'absence de prescriptions médicales).
